JUBIRTVNEWS.COM – Dinas Perikanan (Diskan) Kabupaten Sukabumi memperkuat kolaborasi riset untuk mendukung peningkatan mutu komoditas garam dan produk olahan hasil laut. Salah satu upaya yang dibahas yakni pengembangan teknologi deteksi cepat untuk mengetahui kadar dan kandungan garam.
Pembahasan tersebut mengemuka dalam kunjungan Kepala Bidang (Kabid) Dinas Perikanan Kabupaten Sukabumi, Adi, bersama timnya kepada mitra riset yang selama ini telah menjalin kerja sama, beberapa hari lalu.
Dalam pertemuan itu, pengembangan potensi produk lokal menjadi salah satu perhatian, mulai dari mochi lampion, ikan pindang, rumput laut, hingga garam. Namun, pembahasan kali ini lebih difokuskan pada komoditas garam dan produk olahan hasil laut.
Kolaborasi yang telah terjalin cukup lama tersebut diarahkan untuk memperkuat dukungan penelitian dan pengembangan produk perikanan. Mitra riset juga menghubungkan Diskan Kabupaten Sukabumi dengan kelompok peneliti yang memiliki kompetensi di bidang garam dan pengolahan hasil laut.
Selain itu, keterlibatan pusat riset yang berpengalaman dalam penelitian garam turut diupayakan guna memperluas dukungan keilmuan dan teknis terhadap pengembangan komoditas tersebut.
Salah satu potensi pengembangan yang dibahas adalah teknologi deteksi cepat untuk mengetahui kadar dan kandungan garam. Teknologi ini diharapkan dapat membantu proses pengujian sehingga karakteristik garam dapat diketahui dengan lebih cepat.
Melalui kolaborasi tersebut, Diskan Kabupaten Sukabumi berupaya membuka peluang pengembangan teknologi yang dapat mendukung peningkatan kualitas produk lokal. Dukungan riset diharapkan turut memperkuat pengolahan hasil laut agar memiliki mutu yang lebih baik.
Penguatan kerja sama antara pemerintah daerah dan tim peneliti ini menjadi salah satu langkah untuk mendorong pengembangan potensi perikanan Kabupaten Sukabumi, khususnya pada komoditas garam dan produk olahan hasil laut.
