JUBIRTVNEWS.COM – Lonjakan harga tepung tapioka atau aci yang mencapai kisaran Rp20.000 per kilogram mulai membebani pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) kuliner di Kabupaten Sukabumi.
Kenaikan harga bahan baku tersebut menjadi keluhan para produsen jajanan tradisional, khususnya pedagang cireng, cilok, dan baso aci yang sangat bergantung pada tepung tapioka dalam proses produksinya.
Menanggapi kondisi tersebut, Dinas Koperasi dan UMKM Kabupaten Sukabumi menyiapkan program pasar murah bersubsidi. Program ini ditujukan untuk membantu meringankan beban biaya produksi pelaku UMKM sekaligus menjaga daya beli masyarakat.
Melalui program tersebut, pemerintah daerah berupaya menyediakan bahan kebutuhan pokok, termasuk bahan baku yang dibutuhkan pelaku usaha kuliner, dengan harga lebih terjangkau.
Pasar murah bersubsidi diharapkan dapat menjadi salah satu langkah untuk menekan dampak kenaikan harga bahan baku terhadap keberlangsungan usaha kecil, terutama produsen jajanan tradisional yang selama ini menjadi bagian dari ekonomi masyarakat lokal.
