JUBIRTVNEWSCOM – Harga daging sapi di Kabupaten Sukabumi, merangkak naik pada momen Munggahan. Di pasar Cisaat, misalnya, harga daging sapi tembus Rp 150 ribu per kilogram pada Selasa (17/2/2026).
Pedagang daging sapi, Rizal (32) menuturkan kenaikan harga tersebut terjadi secara bertahap dalam beberapa hari terakhir. Lalu pada Senin kemarin, kenaikan semakin signifikan.
“Untuk saat ini harga di kisaran Rp 150 ribu Per Kg, sebelumnya Rp 130 ribu sampai Rp 140 ribu per Kg, kenaikannya dari hari Senin kemarin. Dilihat dari segi harga jauh lebih mahal dari sebelumnya,” ujar Rizal.
Rizal menuturkan kendati mengalami lonjakan harga, permintaan daging sapi tetap tinggi disebabkan oleh kebutuhan masyarakat terhadap daging sapi untuk konsumsi apalagi saat munggahan, sebutan untuk momen berkumpul bersama keluarga jelang bulan suci Ramadan.
“Alhamdulillah untuk permintaan daging sapi sebelum bulan puasa ini ada peningkatan dari hari-hari biasanya.
Seperti di kios miliknya, Rizal menyatakan mulai berjualan sejak subuh dan hingga siang, daging sapi yang dijual sudah mencapai 2 kuintal.
”Dari mulai subuh sampai siang di hari ini, sudah menjual 1,5 kuintal sampai 2 kuintal,” ujarnya.
Rizal menuturkan, lonjakan harga menjelang Ramadan merupakan fenomena yang kerap terjadi setiap tahun. Dia memperkirakan harga daging sapi berpotensi kembali ke stabil ketika Ramadan mulai berlangsung, kemudian naik lagi ketika menjelang Lebaran.
Mengenai stok daging sapi, Rizal menyatakan masih dalam kondisi aman dan mencukupi kebutuhan konsumen. Dia menyatakan daging sapi yang dia jual berasal dari perusahaan peternakan serta sapi lokal yang dipotong di wilayah Sukabumi.
”Sapi berasal dari PT ada juga dari peternak, tapi kebanyakan dari PT,” pungkasnya.
